شرکت لبنیات ایده آل

ماست 2.300 گرمی

طعم و بافت مطلوب

استفاده از 100% شیر تازه گاو

دمای نگهداری بین صفر تا 4درجه سانتی گراد

بدون هیچگونه افزودنی
دسته:

توضیحات

از تخمیر لاکتوز(قندشیر)ماست به دست می آید.در گذشته برای اولین بار به صورت اتفاقی وتصادفی به این ماده سفید و غلیظ دست پیدا کردند. در زمان قدیم برای حمل شیر آن را درون کیف‌هایی از جنس پوست بز می‌ریختند. باکتری موجود در پوست بز باعث تخمیر لاکتوز شیر شد و ماست به دست آمد. این باکتری باعث تبدیل لاکتوز به اسید لاکتیک می‌شود و به ماست حالت ژله‌ای مانند می‌دهد. طعم ترش و تندی که در ماست احساس می‌کنید به دلیل وجود اسید لاکتیک در آن است.

3

ترکیبات در ماست موسیر

انرژی 210 کیلوکالری
قند 8.6 گرم
چربی 10 گرم
نمک 1.2 گرم
اسید های چرب ترانس 0.09 گرم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *